走訪感想by容芷韵

走訪其實都幾好玩，同同組既同學一齊行街都幾開心
玩完之後就講翻正經既事
我地訪問左一些負責人，他們都因為社會上的風氣不同而改變他們的經營
外來的文化入侵，令他們要跟上潮流，否則就會被淘汰
香港一些懷舊小食買少見少，好似我地買龍鬚糖既地方
如果唔系好彩見到可能如果都唔知，因為這個地方的“門面”不足3尺
而且要買就是即買即整。
香港人的步伐快，系人多擠逼的旺角有幾多人會留意到這間賣龍鬚糖既地方
對比起之前食既雞蛋仔，龍鬚糖更加好食。
但系因為潮流，雞蛋仔不止一只色有粉紅色，紫色，朱古力色，味道也大大不同。
為什麼會有這些情況出現呢？答案好簡單，就是年輕人喜歡新鮮。連最基本的小食店也會有珍珠奶茶賣，這是意味著，香港既小食文化已經被深受影響。
如果不是要做研習報告，我自己本人都唔會，買叮叮糖同龍鬚糖食，我會買既小食都會系日本引入既“小丸子”排隊有排都未到龍鬚糖。年輕人幾時會真正望到我地香港本身的特色小食呢？
點解年輕人唔會選擇懷舊小食呢？在今次既走訪中我得到了答案，因為潮流。潮流帶動了他們，他們的選擇則影響了小食店的負責人，這些負責人為了陪合年輕人，就改變。所以變成懷舊小食逐漸消失。這就是潮流的威力。但當我食完芝士味既雞蛋仔後我就發現原味系最好的。反而新的東西並沒有舊的好。
但系之前我訪問的賣臭豆腐的負責人話宜家都好多年輕人買臭豆腐。可能系個度既臭豆腐系最好食，但系個間小食店曾經被名人介紹，這當中系唔系有不過既關係。其他既小食店的情況又一樣嗎？這是獨一無二還是這是無獨有偶？
但是無可否認的是，香港的小食文化已經不同了，過多唔知幾多年，這些懷舊食物就變成歷史。到時可能多了一個稱呼“頻臨絕種食物”